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养鸡基础知识大全,都是养殖干货!

鸡是我们人类普遍饲养的一种家禽。因其用途多用，生产价值高，受到不少养殖人的青睐。鸡既可以孵出鸡蛋，为我们提供丰富的蛋白质营养，鸡还可以做成各种美味佳肴。鸡蛋作为一个产业，专门生产也能获得很大的利益，当然也可以自家产自家吃，这样的鸡蛋吃起来也放心。就连鸡的排泄物也可以作为有机化肥，对植物的生长有很大的作用。养鸡有这么多的用途和出入，你不心动吗？今天，就跟着我来了解一下养鸡的一些基础知识和一些小窍门吧。

养鸡，我们是要有预算的，养多少鸡？养鸡打算用来干什么？鸡的饲料来源？还有鸡舍的搭盖这些我们都要有一个大的概括。有打算后，我们就可以开始行动了。首先需要搭建一个鸡舍，有的人会选择直接将鸡养在一片区域，也有的人会选择买上一些网格铁笼，将鸡养在铁笼里。这两种方法各有各的好处，将鸡养在一片区域内，鸡是自由的，有利于鸡的生长。但是，这样做，鸡的大小便都在这片区域进行，若一次没有来得及及时清理，鸡和这些粪便在一起，很容易感染上疾病。

将鸡养在铁笼里，在处理粪便这方面方便了不少，鸡在笼子里，拉下的粪便会从网格漏下去，避免了鸡和粪便的直接接触。从而很大的减少了因为粪便带来的疾病问题，不过小编认为，还是需要养鸡的数量来决定，鸡少的话多使用养在笼子里的方法。如果，我们打算建鸡舍的话，一定要选择朝阳的地方，鸡舍内的温度不能太低，还要注意通风排气。有时间的去打扫鸡舍，保持鸡舍的干爽，还有可以在地上铺上一些干稻草。

鸡舍里，鸡吃食的地方，喝水的地方都要合理摆放，并且定期清洗和杀菌。准备好养鸡的鸡舍后我们就可以去引进小鸡，选择小鸡品种的时候，我们可以根据养鸡来用途，来选择品种。如果我们打算养来食用，就可以选择肉鸡，用来产蛋的话，可以选择京红鸡等等。当然也有人买鸡是用来欣赏，做宠物。

幼鸡刚引回来的时候，很容易死亡，造成损失，所以我们需要勤加看护。温度对幼鸡的影响是最大的，温度的过高或过低都会影响幼鸡的状态、胃口。一般幼鸡都喜好温暖舒适的温度，适合幼鸡成长的温度一般都在35℃~37℃。养幼鸡的时候室外的温度可能回答不到，所以我们就可以在温度较稳定的房子里进行。除了要注意房内的温度，房子里每天都要保持通风，有新鲜空气的进入。

房内要有绝对的清洁和无菌，无关人员尽量不要入内，房内还要做好防鼠虫的工作，防止虫害伤害到幼鸡。分辨幼鸡是公是母的时候，我们可以掀开小鸡的翅膀，翅膀下的羽毛很整齐，这就是公的。相反，如果翅膀下的羽毛不整齐，这就是母的，这种方法被大部分养殖人使用。大概这样一个月左右，幼鸡的适应能力，免疫力都会有提高，小幼鸡已经成长到差不多大的时候。

我们就可以将鸡分开来喂养，按照品种、用途来合理安排。刚从温室出来的小鸡，可能一时还接受不了温度，坏境，的变化。我们只需照顾好小鸡的吃食，准备好饲料，饮水的充足还有防疫工作。另外，我们还要注意鸡喝水的容器要经常清洗，保持干净无菌。

到了冬天，我们一定要特别注意鸡的保暖，鸡本身是一种喜暖的动物，很容易因为天气的寒冷，保暖不得当造成损失。这时候，我们的暖气，锅炉都可以使用，只要能起到良好的保暖作用。鸡长到一定大小，我们打算用来产蛋的鸡也到了时候。这时候，我们一定要注意观察，快产蛋的时候母鸡气色清秀，头冠的那抹红会更加红艳。

母鸡产蛋的时候会找一个固定的窝来，一般母鸡产下蛋后会咯咯的叫，当然也有的母鸡会在产蛋前发出咯咯的叫声，这时候我们就可以去收获鸡蛋了。我们要注意，观察到母鸡快下蛋的时候，我们可以在鸡舍里堆上一些鸡窝，防止母鸡乱跑，有目的的去收获鸡蛋。到了过年或者其他重要的日子，人们会杀上几只鸡，做上美食来表欢庆。

一、蛋鸡日采食量计算方法

10日龄前：(日龄+2)g

10-20日龄：(日龄+1)g

20-50日龄：用料克数=日龄

51-150日龄：50+(日龄-50)/2

150日龄以上育成鸡：稳定100g以上

产蛋高峰：120g左右

按上述计算方法投料，1只母鸡到150日龄时累计耗料8.84kg，蛋鸡一年的用料量是36.5kg，可基本满足产蛋的需要。

二、肉鸡日采食量(以罗斯308肉鸡为准)计算方法

1-10日龄：第一天：6g，以后以每天4g的增加，如：7天：30g

11-20日龄：(日龄-2)/10 *50 如：15天：65g

21-30日龄：(日龄-1)/10 *50 如：26天125g

31-40日龄：日龄/10*50 如：35天175g

40-50日龄：200g

一般情况下，用全价料饲喂，每只鸡到出栏共吃料4.5kg，均重可达到2.5kg，平时养殖时鸡群不要超出当天的采食量，如超出视为鸡群不正常，在饲养管理过程中，就要适当的限制其采食量，否则鸡群就容易发病或发病后难以控制。

三、几个大肠杆菌药药物的临床应用

◆同为大肠杆菌药但他们的特点各不相同，只有将他们的特点充份利用，治疗疾病会事半功倍。头孢杆菌净(含磷霉素钠、钙)治疗钟头综合症在1-2小时后作用显著，是治疗肿头综合症效果最快的药物，与内酰胺类，氨基糖苷类、氟喹诺酮类联合均具有协同增效。先使用安普霉素2小时后使用氟喹诺酮类采用时间差疗法，效果好。

◆氟苯尼考具有速效加长效的特点，半衰期长，在体内有效血药浓度维持时间长，同时 对呼吸道也有一定的疗效。

四、禽从育雏到体成熟要经历几次换羽

◆从育雏到体成熟，羽毛要脱换4次，分别在4-5周龄，7-8周龄，12-13周龄，18-20周龄，在此阶段需要加强营养，特别是蛋白质(含硫氨基酸)，提高温度，预防呼吸道!

五、家禽的产蛋排卵产蛋时间

◆从理论上将每天中午12：00为蛋黄释放或排卵的时间，13：00-17：00为蛋清及卵壳膜形成时间，16：00-8：00全程为蛋壳形成时间，8：00左右为产蛋时间，4：00-20：00为鸡的光照时间也为鸡的采食时间。

六、禽类消化道的酸碱性

◆禽的消化道各部分都显酸性，PH值以肠道最。肠道的碱性被胆汁中和，所以显酸性。

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七、原粉与成品药的区别

◆从2005.10.1起禁止经营原粉。因为原粉的不正确使用致使耐药菌株的迅速出现，细菌及病毒的变异速度比研发速度快得多，疾病更加难治，出现恶性循环，大肠杆菌越来越难治就是一个例子。

◆原粉：a.溶解度低;b.副作用大(肾毒性);c.易产生耐药性;d.用量大。

◆成品药：a.易溶;b.配方合理，效果快、好、药效持续期长;c无药残及耐药性的产生。

八、氯霉素的特征或特性

◆其禁用的原理在于其可对骨髓造成不可逆的损伤，影响造血和免疫器官，残留可使人得再障碍性贫血、白血病等。

特性：耐热，煮沸5小时未被破坏，遇碱易失效。基于此类特性，一些中药内加入其以增强效果，并能增加兑料量。但对鸡群来讲，可严重影响鸡的生产性能。

九、支原体药物的使用

◆目前治疗支原体的药物：

大环内酯类：红霉素、克拉霉素、泰乐霉素、替米考星、阿奇霉素;

四环素类：土霉素、强力霉素;林可霉素、氟喹诺酮类。

◆克拉霉素是当前人类应用最多的药物，效果优于阿奇霉素.◆恩诺沙星比较熟悉，其实治疗支原体效果相当明显，建议大家用药要用准时机。强力霉素近两年应用较少，现在比较敏感，且价格较低。

十、常用消毒剂的使用

◆碘可以杀死球虫卵，所以在发生球虫(肠毒综合症)时饮水和环境消毒效果事半功倍，同时碘可以杀死霉菌，所以在早秋易发霉菌的季节应多使用此类产品。

◆含氯的消毒药可以在水源不好的地方或易发大肠杆菌的地方作净化水源用。

◆含季胺盐的消毒药可以杀死在鸡饮水管道中的粘液杆菌，经常使用可防止堵塞。

◆高锰酸钾是最柔和，对肠道刺激最小的消毒药，最大剂量0.01%，其氧离子含量较高。所以在得肠道病时使用可有效防治厌氧菌感染，(坏死性肠炎、肠毒综合症)。

十一、小苏打在养禽业中能起到什么作用?

酸碱平衡调节剂，酸碱失衡可引发一系列疾病，平常添加可防机体失常或亚健康状态。

促进消化，提高增重。

抗热应激，用量0.1-0.5‰。

十二、Vc对家禽起什么样的作用?

◆Vc参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和细胞间质的合成，可降低毛细血管的通透性，刺激凝血功能，加速血液的凝固，促进铁在肠道内吸收，增加对感染的抵抗力。参与解毒功能，且有抗组胺的作用。

◆经常使用对刺激造血、解毒、解暑、高热性疾病的辅助治疗有很好的作用。

十三、蛋白与能量的具体作用

◆谈起饲料大多数人会说蛋白的高低决定饲料品质的好与坏，其实不然，真正来评价饲料的好坏还是饲养实验。其一、蛋白高不一定能吸收;其二、蛋白与能量是否平衡，如蛋白过高，能量偏低则蛋白会由部分转化为能量以供其需，会造成大量浪费，得不偿失。

◆蛋白原料：豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉、肉松粉。

◆能量原料：玉米、植物油脂、动物油脂。

蛋白对肉鸡来讲是肌肉的来源，能量决定其生长速度及后期增肥程度。蛋白对蛋鸡来讲控制蛋重，能量决定产蛋率。

十四、通过剖检变化看饲料品质

剖检腹部和皮下脂肪的颜色可判断玉米的质量，好的玉米为黄色脂肪。胰腺如有增生则证明豆粕或杂粕质量或羽毛粉含量高。

十五、驱虫药的使用

无论是驱线虫还是球虫药物最好是下午使用，经晚上药物的作用，死虫体或活的虫卵可以在早上一次排出，所以在清晨清粪并消毒可以减少复发的机率。

十六、雏鸡的饮水与开食时间

鸡在出壳厚21小时饮水，24小时开食最为合适，远距离运输不按预定时间正常操作时，则初次开食也必须在开饮4小时后进行。

断啄后的鸡必须先饮水后进食相隔2-4小时。

十七、鸡的饲养密度

肉鸡8—12只/m3根据鸡舍大小来确定进鸡的数量。冬季多于夏季。

蛋鸡4只/笼确定进鸡的数量，育雏是40只/笼，育成时6—10只/笼。

十八、家禽的味觉、嗅觉与用药有什么关系?

鸡的味蕾只有29个，味觉不灵敏，而嗅觉比较灵敏。家禽饮水或饲料添加用药时，一般药物的苦味不影响进食和饮水，而当禽类发生消化不良、食欲减少，此时使用苦味药物效果极差。禽类对饲料中的咸味无鉴别作用。禽类有较好的嗅觉系统，所以会拒绝有药物气味的饲料和饮水。

十九、夏季高温情况下鸡群的管理

一、为使家禽能从生理上适应高温

采用敞开式禽舍在夏季高温天气里饲养纯系的祖父母代及父母代家禽。

在孵化器最后三天提高孵化温度0.1摄氏度不会影响孵化率

在育雏第一二三周内，分别将温度升至35度、33度、30度，这种方法最有效且完全由养殖户自行控制。

二、加抗应激药物抵抗高温

在抓捕或转群前饮用2g/L电解质、0.5g/LVc、0.5g/L 水杨酸钠或扑热息痛。

三、调整饲喂时间至4：00、18：00、22：00、在高温时段料槽是空的，空的消化系统有助于减缓鸡群基础代谢的速率，从而降低温度。

二十、用于抗热应激的饲料添加剂及添加剂量

◆碳酸氢钠 1—4kg/T;扑热息痛 250g/T;安定 0.5—1.0g/T;

水杨酸钠250—500g/T;氯丙嗪 5--10g/T;Vc200g/T;马来酸氯苯吡胺 5--10g/T;

阿司匹林 0.05—0.20%;蜂蜜3-5%提高适口性也可作为有效控制热应激症状钾元素的来源。

以上添加剂可单独使用一种、最多三种，可有效缓解热应激!

二十一、熏蒸消毒的使用方法

每立方米空间用福尔马林28ml，高锰酸钾14g，水14ml。熏蒸时间为24小时，消毒后鸡舍最好关闭两周以上，如用固体甲醛消毒，3.5g/m3放于热源即可。

二十二、熏蒸消毒时雾少是什么原因?

目前熏蒸消毒仍然是最好的方法之一，但缺点是操作过程要求严格，室内温度20℃，湿度60%左右。如雾少则证明空气是湿度小，所以加大湿度就可以了。

二十三、为什么育雏期是禽群发病和死亡率最高的时期?

雏鸡出壳后外环境变化，需要其适应，所以正处于应激状态下，应加强管理使之尽快适应。

雏鸡带菌或带毒，加之体质较弱，如预防药物不当则回引起死亡，所以雏鸡开口药非常关键。

二十四、法氏囊最发达的日龄

法氏囊是禽类特有的中枢免疫器官，60日龄左右的雏鸡法氏囊最发达，以后逐渐萎缩，成年消失。它是充满淋巴组织的囊状结构。前期机体抵抗力来源于此，所以法氏囊受损则影响免疫应答。

二十五、家禽的免疫方法及具体要求

◆滴鼻、点眼：在呼吸道黏膜形成抗体，防止可由呼吸道传播的疾病。操作方法是待鸡眼或鼻把疫苗吸收后再放回鸡群以保证效果。

◆饮水：在消化道形成坚强的抗体，防止可由消化道传播的疾病。操作方法不用金属容器，水要求是深井水，需放置24小时，自来水不能使用。在应用法氏囊苗时，加入0.5%脱脂奶粉以保护疫苗。

◆肌肉，皮下注射：会形成血液循环抗体，肌肉注射防止刺伤肝脏，皮下注射在颈部皮下1/3处，如离头部太近会造成头部、眼睑肿胀。不管是注射油苗还是水苗都要防止疫苗回抽到针管中。

◆喷雾：是比较好的方法之一，因它模拟自然感染的方法，所以效果最好，只是要求很高，不合适在家庭养殖场实施。

◆涂肛：是预防传喉的一种方法。

二十六、四种不同用苗方法疫苗稀释时应加多少水?

以免疫鸡1000羽为例：

皮下或肌肉注射：1周龄加200ml，2-4周龄加200ml，5-10周龄加200-500ml，10周龄以上加200-500ml。

滴鼻或点眼：各期均加水25-30ml稀释。

饮水：一周龄加5000ml，2-4周龄加10000ml，5-10周龄加20000ml，10周龄以上加40000ml。

喷雾：一周龄加300ml，2-4周龄加500ml，5-10周龄加1000ml，10周龄以上加2000ml。

二十七、新城疫几种疫苗的优缺点

克隆-30

优点：不影响母源抗体，毒性小，作用柔和，可以很好的平衡鸡群的抗体。

缺点：形成抗体滴度低，维持时间短。

Ⅳ系

优点：毒性比C30梢强，其抗体维持时间较长，是目前应用最多的疫苗。

缺点：可造成鸡群抗体参差不齐。

Ⅰ系

优点：其为中毒中的强毒，可以刺激机体产生干扰素，抗体维持时间长，且在基础免疫中必须使用的苗。

缺点：毒性较强，只适合二月龄后使用，产蛋鸡使用可引起产蛋下降。

二十八、饮水免疫有何要求，具体操作?

①饮水免疫的最理想状态是在一小时内饮水完，要求饮前断水，时间长短依天气而定。

②免疫用水最好为蒸馏水或冷开水，最次应为深井水，自来水含有漂白粉，最好不用。

非用不可则必须晾晒8小时后加入脱氯剂，即每10L水加10%硫代硫酸钠3-10ml。

③为保证效果水中最好加入疫苗保护剂，如用脱脂奶粉0.2-0.5% 。

④炎热季节，免疫时间宜在早晨进行，可避开高温时间以防止影响效果。

⑤免疫前后3天不得使用消毒剂、抗病毒药(中药可用)，使用疫苗时避开阳光。

二十九、禽流感的免疫临界保护值4-6log2

首免日龄应在10日龄左右，但因其免疫系统尚未发育完善影响应答效果，故抗体上升慢下降快。免疫后14天抗体滴度可达5.86-7.45log2能100%保护鸡群。免疫后28-35天抗体可达最高峰，100%保护期为2月。

三十、Ⅰ系苗紧急接种能治疗好鸡痘吗?

能有效控制!在发生鸡痘后紧急接种Ⅰ系苗2倍量，可以有效控制鸡痘的发生发展，因为Ⅰ系苗可以刺激机体产生干扰素，而产生的干扰素可以干扰痘病毒的复制从而控制疾病。

三十一、疫苗保护剂的正确使用

疫苗保护剂目的是保护疫苗活性，促使疫苗在机体内的应答及形成完全坚强的抗体，常用疫苗保护剂有三种。

①脱脂奶粉可以防止水中阳离子对疫苗活性的损害。

②左旋咪唑为第二种，它的作用机理是在机体吞噬细胞、免疫系统在不正常的情况下，恢复提高疫苗的应答。使用为8片/kg饲料，连续使用不超过4天。

③营养因素,抗体实际上就是一种大分子蛋白质，他的形成需要Fe、Cu、Zn、Se、氨基酸，补充此类营养可形成滴度较高的抗体。

三十二、正确认识双抗

双抗是目前治疗法氏囊的最快最有效的办法之一。

双抗即含有法氏囊抗体或新城疫两种抗体，但是从加工工艺来看是以法氏囊为主且形成的新城疫抗体很少，完全没有血清有效，所以双抗来治疗新城疫效果是不明显的。双抗的有效持续期5-7天，注射二次效果更好。

三十三、新城疫的发生与传播

疾病的发生与传播都会有四个时期：潜伏期、前驱期、症状明显期、转归期，在潜伏期或前驱期，及时发现并处理可有效防止。非典型新城疫的发病前期(或症状明显期之前)在一个鸡群内肯定有抗体低或抗体差的，它们首先表现征兆：头顶乍毛，猛喝水并吐入食槽或水槽中，别的健康鸡很快将沾有吐水的饲料吃掉，或喝掉含有病毒的水，通过消化道传播。而新城疫病毒开始在鸡体内复制，当病毒数量达到一定水平时，鸡群便会出现黄绿色稀粪，采食量下降，产蛋下降，死亡等明显的症状。另外还有一个传播途径是呼吸道传播。这种传播方式会造成大面积传播。