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711物流配送模式案例分析：711如今的物流模式-711冷链共配运营模式有何优势？

　　有朋友说要对7-11物流配送模式案例分析：711如今的物流模式是7-11冷链共配运营模式有何优势？7-11便利店在配送方面的管理是相对于业界来说，是比较严格精确的，一切经营数据都建立在数据的基础上，实现货物高效流转的能力。日本的7-11便利店和国内模式好像不一样,日本7-11便利店现在是自营模式。日本7-11便利店功能和服务都非常齐全，网上下单也是可以在各个门店取货或者送货上门，国内7-11便利店是借助美团和饿了吗平台，配送也是平台的外卖人员配送。今天小编和各位一起分享下？7-11便利店的物流管理很优秀，同样也有研究和学习的价值。

　　7-11便利店凭借高效的物流配送系统，实现了物流低成本、高效率，成功地削减了相当于商品原价10%的物流费用，在与其他零售企业的竞争中处于优势地位，是便利店业界的成功实例，其物流配送方略对我国便利店发展有着深刻的借鉴意义。

　　7-11便利店发展至今，门店遍布中国、美国、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾和泰国等国家和地区。2015年7-11便利店的全球数量56003家相较于2006年基本上翻了一番。

图1 7-11便利店全球分布情况

　　一、7-11冷链物流模式的演变

　　7-11冷链物流模式和普通物流模式的演变过程一样，只是冷链物流过程更强调温控和时间。同样是分为批发商配送、集约化配送和共同配送，而7-11在共同配送的前提下，又发展了精细化配送模式。

图2 7-11便利店冷链物流模式的演变过程

　　1.批发商配送

　　早期7-11的供应商都有自己特定的批发商，且每个批发商只代理一家生产商。7-11单一门店每天需要接收很多批发商的到货，物流效率很低，“按时交付”难以实现，且每辆发货车辆不能满载，负荷不足，造成资源浪费。

　　

图3 7-11批发商配送模式

　　2.集约化配送

　　集约化配送模式下，每个区域由一家特定批发商管理该区域内的同类供应商，向7-11统一配货，有效地降低了批发商的数量，减少了配送环节，为7-11节省了物流费用。但是，7-11系统产业链的主导权被批发商把持，不利于7-11对产品管理的把控;随着7-11门店的快速扩张，门店数量及距离大幅增加，配送车队无法按照原有效率按时完成配送任务。

图4 7-11集约化配送模式

　　3.共同配送

　　共同配送，则是指生产厂家、供应商和7-11总部三方通过互相合作，集中原本相对分散的配送路径，从而形成合理的物流体系。7-11建立了共同配送中心，代替了特定批发商，分别在不同的区域统一集货、统一配送。以7-11便利店的牛奶供应链为例，共同配送即是将N个品牌厂家的牛奶用同一辆运货车进行配送。因此，效率大大提升，成本也有缩减。

　　

　　也就是说，711便利店在配送货物时，不是像传统模式那样大批大批的往里囤商品，而是先根据各门店的销售情况进行计划订货和计划配送，这些销售数据包括产品识别、数量、购买时间、客户性别和对客户年龄的估计，让每一次订货和配送更加精准，不会带来资源的浪费。

图5 7-11共同配送模式

　共同配送的优点：

　　1.实现了高频率、多品种、小批量的配送，降低了物流成本。

　　2.生产商、批发商共同投资建立配送中心，将配送中心的管理权委托给7-11。

　　3.7-11可以随时掌控在途商品、库存商品等信息。

　　4.供应商来可根据门店的铺货情况来组织生产，使原材料库存降至最低。

　　5.有效提高车辆的装载量，大大减少社会物流总量。

　　4.精细化配送

　　在共同配送模式下，7-11对配送时间和配送种类又进行了细分，发展了精细化配送。例如“根据温度管理”是711便利店在配送模式上的一大特色，也是可以给许多实体便利店以此借鉴。其运作模式也是通过根据产品的保存温度以建立。7-11便利店对产品进行了细分，根据产品的温度进行了分类：

　　冷冻型(零下20摄氏度)，如冰淇淋微冷型(5摄氏度)，如牛奶、生菜等;

　　恒温型，如罐头、饮料等暖温型(20摄氏度)，如面包、饭食等

　　对于不同温度条件的配送，会在配送设备，配送时间，配送频率之间存在差异，比如：

对于一般的商品，7-11便利店实行的是一日三次的配送制度，早上三点到七点配送前一天晚上生产的一般食品，早上八点到十一点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶、新鲜蔬菜等等，下午三点到六点配送当天上午生产的食品。早中晚的配送时间以及一日三次的配送频率在保证不缺货的同时，也保证了食品的新鲜度。“少量多次”的配送原则也确保了7-11便利店的精准配送。

　　7-11在同一区域内建立了3个配送中心，即冷冻配送中心、冷藏配送中心和常温商品配送中心，将不同温度的商品分组管理，采取不同的配送方法，不仅有利于物流效率的提高，也满足了顾客对生鲜商品新鲜度和商品质量的要求。常温商品和冷冻商品在配送中心都设有4天的库存，由配送中心代为管理。在门店订货后，配送中心根据订单配送商品到7-11门店。而冷藏商品，为保证新鲜度，配送中心没有库存，由7-11门店直接向供货商发送订货信息，供应商根据订货信息安排生产，并于当晚将货物送到配送中心，由配送中心配送到7-11门店。

　　精细化配送使7-11向所有门店提供高新鲜度、高附加值的商品，从而为消费者提供了更便利、更新鲜的食品，实现了与其他便利店的差异化经营。

　　5.小额配送

　　所谓小额配送，其实就是减少每家店的单次采购量，增加采购次数，这样就避免便利店因为大批量进货导致库存囤积，从而保证对于日日鲜食品的正常供应，不会因为进货太多导致食品浪费。

　　二、7-11冷链物流共配体系的支撑策略

　　1.整体化战略

　　连锁经营的目的在于提高物流效率，谋求规模经济。物流效率的提高有赖于生产商、批发商、配送中心、连锁总部、终端门店及消费者的整体协调与配合，7-11综合考虑了包括以上所有角色在内的总体结构，采取整体化发展战略。

　　2.区域集中化战略

　　7-11采取区域集中化战略，不断增加建店地区内的连锁店数，以缩短门店间的距离，缩短每次送货作业的距离和时间，确保高效的运载量。

　　3.高效的信息协同能力

　　7-11的综合信息网络实现了信息高度共享与协同，可以搜集商品销售信息，预测订货，定期发布订货数据;分析多个连锁店的订货信息，将其自动发送给生产商和批发商;生产厂家根据接收的商品订购信息制造商品;配送中心根据接收到的订单信息，对各连锁门店进行配送。

　　4.门店的信息数据挖掘能力

　　7-11门店强大的信息系统可以高效传递供应链信息，门店会在信息系统平台中展示新商品信息、历史销售趋势、消费者信息、天气信息、周边商圈活动信息等，以“假说+验证”的方法来扩大畅销商品和排除滞销商品，确定消费者特征和对应的需求，并将这些信息共享给供应链中所有的相关主体，以便各主体能够及时采取行动满足消费者准确的要求。

　　以上就是这篇7-11便利店配送模式，总之成人达己，成己为人，7-11便利店为顾客不断去完善自身的物流配送系统，可以说具备优秀的物流体系也是连锁便利店经营成功必不可少的一环，友数便利店管理系统基于产品及配送模式的重构，通过商品数字化，帮您快速进入新零售时代，实现网店门店数据双向互通，打造货物高效流转的能力。

　　冷链物流作为物流领域中的一块“蓝海”，已逐渐成为各方的必争之地。从冷链物流标准体系、市场竞争、基础设施设备情况以及企业管理和技术水4个方面都可以看出我国冷链物流行业的发展挑战不断，需要冷链物流的多方参与者共同努力去推动冷链物流行业的快速发展。所以，学好物流很重要!

　　目前我国大部分的蔬菜瓜果，牛奶，生鲜等还是采用常温的运输。我国是农业大国，这使得每年我国在这些方面的产品浪费严重，经济损失特别厉害。冷链物流的发展是我国的必走之路，冷链物流也成为各方的必争之地。我国的冷链物流呈现分散，不均衡的现状，没有形成完整的冷链物流体系。第三方冷链企业发展严重滞后。

　　我代表个人给我国内的便利店物流建设提几点建议：

　　1、争取国家政府部门的政策支持;

　　2、利用第三方物流企业，推动冷链物流的发展;

　　3、加强冷链物流软硬件建设，实现其信息一体化。