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在学校食堂吃过10道奇葩菜估计要说再见了，今早教育部要求学校食堂这样改进菜品口味

学生时代最令人回忆的有三处：寝室、公园和。寝室里，我们挥汗如雨的在电脑旁和别人“厮杀”；公园里，我们含情脉脉的在小板凳上听着歌；而食堂里，则填饱了我们的肚子，也留下了我们舌尖上的记忆。

说起开学后食堂里的那些奇葩菜，大学生有话说，都说有种菜系，叫大学食堂，有种大厨叫做食堂阿姨。手抖是不是病？这病不知道拯救了多少同学的胃哦。在学校食堂里，每个食堂师傅们尽量满足学生们的口味，把食物做到色香味俱全，除了完美的菜系之外，还要做出一些另类的食物，来吸引学生们关注，而不至于从校外定外卖。

每个大学食堂都不一样，但厨房师傅们也是追求奇特的，看哪家学校奇葩菜火了，立马就在食堂午餐里加入这道菜。有时候还没走进食堂，就在门口就能看到大大的招牌上写着，今日特供：爆款XX菜。虽然忍不住吐槽，那确实填饱了我们的肚子，而且还留下了舌尖上最难忘的记忆。今天就来聊一聊大学时期，你最希望阿姨手多抖几下，少盛的饭菜。

那些年，我们一起在学校食堂吃过的6道奇葩菜，只能说食堂会玩

第一道，蚂蚁蒸蛋，听说过蚂蚁上树 都是用粉条代替的，这道蚂蚁蒸蛋？哎呀，原谅我密密麻麻的恐惧症犯了。有不少胆大的同学出于好奇买了一份，说味道还不错，吃起来脆脆的感觉。也有同学说，原谅大厨这么搞，整这么多蚂蚁来做菜也真是不容易啊。更有网友评论大厨对同学们真是良心，这种高蛋白的蚂蚁史上也是绝无仅有啊。

第二道，番茄炒蛋，如果你在食门口看到这几个字就以为食堂师傅改邪归正了，那就大错特错了，当端着盘子走到这道菜面前时，肯定惊讶的能直接吞下一个鹌鹑蛋。这道番茄炒蛋让我对食堂又有了更深的了解，原来番茄不用切碎，鸡蛋还用的卤蛋，请问这真的是一道菜吗？当年没忍住好奇点了一份，蛋吃着还不错，可这番茄就不怎么好吃，因为是生的。

这并不夸张，蛋用的是鹌鹑蛋，番茄用的是圣女果，外头圣女果一斤都十几块钱呢，这个鹌鹑蛋炒在一起，怎么算都不吃亏。

第三道，苹果炒肉，吃苹果我都是生啃的，煮熟的都是给还没满1岁的宝宝吃的，这苹果炒肉真的是考验同学们的胃，甜不甜，咸不咸的。苹果加上肉类，补充维生素杠杠的。尽管这道也属于奇葩菜，但是总的来说，也算得上是大厨师傅们的良心菜了。

第四道，爆炒脆角，能爆炒的零食有哪些？一时间还真答不上来，爆炒妙脆角，也真的开发了大厨们的脑洞，试想大厨们手里拿着一包妙脆角倚在门框上，一边吃，一边看着他研究出来的爆炒妙脆角，那得意劲，估计隔着玻璃，同学都想把饭盆扔他脸上吧。

第五道，辣椒炒月饼，这怕是最节俭的一道菜了吧？中秋过后，学校发的月饼都吃不完了吧？拿来给学生们炒月饼，甜甜的月饼和辣椒炒在一起，确定能吃得下去？真的是佩服后厨门的胆大创意，谢食堂阿姨手抖之恩。

第六道，泡椒田鸡。听名字是不是很有食欲，但是！你吃过没有剥皮的泡椒田鸡吗？味道虽然没变，可这卖相真不敢恭维，远看像发霉了，近看像一只只活生生的田鸡，有胆子的才敢吃。

第七道，土豆泥人，口味倒没变，可食堂的阿姨们还真有趣，竟把土豆泥给堆成了一个个“泥人”，这不仅没有吓着人，而且还有很多的人都想去把土豆泥人的头给吃了，算是比较成功的一道奇葩菜了。

第八道，爆炒西瓜。曾经最火的一道食堂奇葩菜，夏天时常见于一些大学的食堂里，问厨师们为啥做这道菜，他们说：“夏天这么热，我们给同学们降降温，但西瓜吃着又太凉了，因此我们拿着炒一下会更好吃”。其实无非就是西瓜太多了嘛，然后卖给学校让我们吃呗。

第九道，冰镇麻辣烫。作为一个四川人，当时在学校里看到这道菜时，差点把饭都给喷出来，麻辣烫竟然还有冰镇的？这样吃着真的好吗？但竟然真的有同学点这道菜，我没那个勇气，也不想破坏麻辣烫在我心里的正面形象。

第十道，苹果炒肉。吃过苹果炒肉没？这道奇葩菜还真的做对了，味道不错，卖相也尚可，我自己还在家里做过，吃着酸酸甜甜的还不腻。不过要用脆苹果，吃着才会有脆嫩的口感。

拓展阅读：教育部要求学校食堂改进菜品口味的消息引发关注。

教育部办公厅给各省、自治区、直辖市教育厅(教委)，新疆生产建设兵团教育局，部属各高等学校、部省合建各高等学校印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》。

《方案》明确：

1、不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味。

2、改进菜品口味 ，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。

3、根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度，方便师生按需购餐。

4、积极创新管理思路，建立激励机制、问题反映机制，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。

5、对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。

6、城市中小学校要在每个学段至少安排一次农业生产劳动，农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验，支持大学在食堂建立育人实践基地。让学生切身感受食物的来之不易。

等等。

中国青年报注意到，目前已有学校开展农业生产劳动 。

近日，电子科技大学附属实验小学的小学生们收获了4个月前自己亲手种的水稻。