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一文让你看懂生鲜仓库生鲜配送的流程

想在生鲜配送赛道上，独占一席之地，前期的规划就显得尤为重要。智者从不打无准备之仗，只有充分准备，最终才能吹响胜利的号角，而在前期规划中，生鲜分拣流程的规划又占据着举足轻重的地位。

分拣过程本身不复杂，我们可以通过四个环节去做区分和把控：

填、领、录、打。

1、填

填写商品品类。分拣员每完成一个商品称重，就会在打印好的订单明细表中填好称重商品名称和数量。其实生鲜当中很多品类不属于标准品，所以当客户的下单数量与实际的称重数量不一样的时候，就需要麻烦地手动填写。

2、领

到仓库领料。分拣员收到分拣指令后回去仓库把商品拿来做处理，但是往往这个小动作订单一多，就变成了特别耗时体力活。而且按照订单操作，指令一多，很容易出错，常常为了同一类的商品来回折腾很多次。

3、录

把刚刚填写的实际称重录到电脑表格里，尤其是当一些团餐需求比如说食堂之类的对配送发货单有规格要求的，就需要机打单，然后再把纸上记录的称重数据再一次手工录入电脑订单表中。

4、打

打印发货单，完成价格核算的工作后，再次打印成纸质发货单带给客户。

以上的四个流程中，损耗管难，分拣效率低，客户对配送时效性要求高的情况下，很难及时把控进度，而且毕竟大家都是深夜作业，精神注意力百分之百的集中其实是很困难的事。期间随便一个环节出错，就是巨大的灾难。