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厨房白痴如何学习西餐？

近年来，随着我国人民支付能力的增加和消费观念的变化，西餐在我国盛行开来。国内餐饮营业额预计已经突破2万亿人民币，中国的西餐厅目前已经有3万多家，这个数量还在不断地增加。

好的西餐厅一般价格比较昂贵，再加上分量少，很多喜欢西餐的人只能偶尔下下馆子尝尝鲜，于是很多人都选择自己在家学习，找一些热门的下厨APP或者网上看菜谱、教程、跟着一步一步学，但是想要学好一门厨艺也不是那么容易的，初学者在下厨过程中经常会遇到一些问题。

由于西餐用到的食材都比较贵，初学者常常花了很多时间和精力在家自己学习，结果是把厨房搞得鸡飞蛋打，最后还把菜给烧糊了。得不偿失，干脆再也不想进厨房了，还是选择叫外卖吧。

这是很多初学者都会碰到的问题，那么，有没有什么办法可以在花费较少甚至免费的情况下，进行练习呢？

【凤凰创壹虚拟仿真西餐厨房课程】

涵盖了奶油蘑菇汤、凯撒沙拉、香煎牛排等经典西餐菜式，学生能够在虚拟的环境中进行实操练习，根据系统的提示一步一步操作，反复实验。与实际的下厨练习相比，节省成本的同时还提高了学习效率，再也不用担心打翻奶油，烧糊了菜！

教学

教学模块中包含制作实录以及三维制作动画，学生可先看视频了解每道菜的基本处理流程，对整体的制作过程有一个把握；除此之外还能下载ppt课件，查看制作细节。

实训

实训模块是整个课程最重要的一部分，学习完理论知识后，在实际中进行运用，加深印象，从而更好的掌握厨艺。

考核

考核部分是对自己学习情况的一个测验，考核过程中没有提示，学生需要根据自己前两步掌握的知识动手操作，完成了这个测试，离实际下厨就不远了。

凤凰创壹虚拟仿真西餐厨房课程最大的特点就是所有仿真资源的都具有物理属性，根据操作的不同能够产生不同的结果，这些结果并不是提前设置好的，而是允许学生犯错误，并在错误中吸取教训，快速提高技能。

丰富的VR仿真实训资源

凤凰创壹拥有110个专业696门VR仿真实训资源，600多万个三维互动模型。目前，我们强大的研发团队还在不断开发更多的课程。

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