维小维生素：猪肉没有阴谋.猪肉不自由的中秋节
本文转自微信公众号:维小维生素 ID：Weixiaowei6
拿都拿起来了，放回去又不好意思，于是只能掏腰包，默默去厕所哭一阵。
估计后面等待结账的大妈，也会对我这种为家庭慷慨的女人，刮目相看吧。当时的我内心只想感叹一句，为什么我都快三十了，都月薪1万了，竟然吃不起猪肉！吃得起猪肉这事儿，转眼间悄悄变成一件值得炫耀的事情。
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估计《西游记》里面的二师兄做梦也没有想过，他的人气会有超越师傅的一天。然而，我怎么也想不到的是，买猪肉竟然也出现了按揭业务了！（快，快带我去找业务员办手续，不然无肉不欢的我要吐血而亡了……）
有点想哭，车厘子自由看来是无法实现了，现在猪肉自由也越来越远。说到最近疯狂的猪肉涨价，不少人都说非洲猪瘟是始作俑者。
也有阴谋论者说，猪肉价格像货币一样被调控，价格一高，CPI就上涨，经济复苏数据就好看……
我国是猪肉的消费大国，猪肉价格可谓与民生息息相关。mao易 战 导致猪粮的价格上涨，农民大哥们吃不消。
失去猪肉自由的不仅是我们，
广西南宁市就率先实施猪肉价格干预措施，在10大菜市场，猪肉实行限价销售。切实让市民感到实惠。
但是远水救不了近火，这一系列措施似乎对中小养猪户作用不大。不说你不知道，其实广大猪农朋友们承担的风险，不比一线城市承担高额房贷的白领低。养猪业本来就是一个对资金依赖挺强的行业，要养一圈猪，场地费用、饲料费用，猪苗、疫苗各……比养一群孩子还要贵。而且这种业务融资难、贷款难。一旦出现什么猪瘟疫情，养了半年的心血和金钱都要一锅端。“钱不是万能，没钱却是万万不能”，这句话完美地体现在养猪户的身上。中小养猪户对疫情的反应也不够专业和迅速，因此想从这次“非洲猪瘟”中“复活”还是难度不小啊。情况越来越复杂，阻碍因素越来越多，普通养殖户的日子可谓一年比一年难过。
一些猪农朋友投资养猪，几十万说没就没了，相当于把自己多年积蓄搭上了，剩下的只有创伤、恐惧、焦虑……
其实中小型养猪户的冬天，在2016年的时候已经早有埋伏。当时大型养殖企业扩张的步伐如潮水般袭来，相当于把很多中小农户的饭碗给打碎。大型养殖企业一路高歌猛进，整个生猪产业链，饲料、养殖、屠宰、肉制品的公司基本上都涨了个遍。
像双汇发展，大家都知道是卖香肠的，肉制品行业的唯一龙头。但是人家的野心不小，做完香肠还做屠宰。最大竞争对手就是屠宰行业的散户们。很自然地，我们可以预见，具有规模化操作能力的公司才是养猪的未来。这家公司厉害了，下重本钱，换了个全流程的工业生产体系，过净利率是别人家的两倍。
我记得年初的时候，在一个“计算机 应用创新论坛”上，听到过这样一个有趣的消息。有一家叫做影子科技的公司，利用高科技给猪“刷脸”，形成唯一ID。然后，所有的猪兄弟都要纳入区块链系统，全程跟踪这只猪的流动、喂养、销售、屠宰。
同时，新技术还能帮二师兄做基因分析和配种分析，调配公猪的精液，使得口感更佳……相信咱们未来的高科技猪肉，都渐渐能成为神户牛肉那么高贵而稀缺。养猪这件事已经不再是喂喂饲料、打打防疫针的事儿了。一切必须规模化、资本化才能渐渐加深护城河。普通小打小闹地养猪，已经必然走上淘汰之路。
高科技养猪，让“先富起来”的互联网大佬们，都纷纷盯着猪这个巨大的市场。
他们在长白山建立的黑猪养殖厂，系统养殖会把人工成本减少30%-50右；看着京东出手了，万达王健林曾经计划到贵州扶贫养猪；结果给预算吓了一跳，盖房子的成本居然没有盖猪场贵。但是价格之高也只有高薪的网易工程师们才能消费得起了，
咱们想象当中，用高科技养猪能迅速降低人工成本，扩大生产，让二师兄快点生儿育女降低咱们餐桌成本……不管是硬件还是软件上，养殖系统搭建和维护成本都并不低。哪怕互联网大佬、地产大佬这些土豪们，争先恐后给插入一只脚也迟迟不见成效。所以，短时间指望高科技给肉价降降温，还是指望不上了。
对于咱小市民来说，猪肉价格上涨背后是多股力量，多重因素在权衡较量。既然猪肉价格上涨已成事实，短期内又基本没法改变，不如好好运用经济学当中的“替代效应”。
儿子看见最近少了猪肉，问阿姨为什么？阿姨说，非洲猪瘟……
他很不解，为什么非洲的猪瘟会让中国的猪病了？
阿姨说，（它们）游泳过来的……
他更不解了，猪为什么会游泳呢？
阿姨说，小时候学的……
我简直是要把嘴里贵价的猪肉都笑喷了，好浪费！
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