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咖啡培训 | 咖啡师技能&咖啡基础知识来咯!

数十个世纪以来，咖啡随着航海者的脚步到达了世界各地，

再经过烘焙烈火下的蜕变、精细的研磨，通过咖啡师专注、优雅、帅气、动作迅速且流畅的填压咖啡粉与按下萃取健，一杯完美的意式咖啡即将呈上！

要成为如此有温度的手作者，你也可以有！

课 程 介 绍

1、Barista Skills咖啡师技能

初 级

咖啡基础知识

工作区域管理

研磨、布粉与填压

基本浓缩萃取

奶泡打发

卫生安全

清洁保养

中 级

咖啡产地与风味关联

不同处理发与风味关联

工作区域管理：分析与效率

不同磨豆机工作流程比较

影响萃取的因素：均匀萃取

奶泡打发：温度与质地探讨

卫生与安全

客户服务

清洁保养

口感校正：正确地品尝浓缩咖啡

正确记录：可运用在逻辑分析与店面运营

适 用 人 群

对意式咖啡有极大兴趣，却苦无系统学习，零基础者；想提升自己咖啡技能的从业者

宽敞明亮的教室，配有不同原理的意式咖啡机！让每个学生都有机会进行练习和操作，课后回到门店，无需适应期，所见及所得